كيف تقتل المُبيِّضات الجراثيم
يمزق عنصر التنظيف الأساسي هذا أوصال البروتينات، فيدمر البكتيريا والفيروسات في غضون دقائق
المبيّض المنزلي مبيد للجراثيم، فيقتل البكتيريا عند ملامسته. إنه واحد من أرخص وأقوى أدوات القضاء على الميكروبات على هذا الكوكب. لكن كيف يعمل؟ المبيض الموجود تحت الحوض في منزلك هو محلول هيبوكلوريت الصوديوم Sodium hypochlorite، وصيغته الكيميائية NaClO. يعني هذا أن كل جزيء يحتوي على ذرة صوديوم واحدة وذرة كلور واحدة وذرة أكسجين واحدة. ينتج المحلول في الماء حمض الهيبوكلوروس (Hypochlorous acid (HOCI، الذي يسلب الإلكترونات من الجزيئات الأخرى. وهو يستخدم هذه القدرة لمهاجمة البكتيريا والفيروسات، وتفتيت بروتيناتها وتمزيقها. ويتلف حمض الهيبوكلوروس أيضاً جزيئات الصبغة، مما يحولها إلى اللون الأبيض، ومن هنا اكتسب المبيّض اسمه.
في شكله النقي، المبيّض مادة أكالة جداً تبلغ درجة حمضيتها) الأس الهيدروجيني pH 13)، مما يجعله قلوياً إلى الحد الذي يمكنك تصوره. لحسن الحظ، تحتوي الزجاجة الموجودة أسفل الحوض أيضاً على الماء، مما يخفض الأس الهيدروجيني إلى درجة أكثر أماناً هي 11. لا يلزم كثير من المبيض لتعقيم سطح بالكامل. وتحتوي الزجاجة المنزلية على تركيز %5 فقط من المُبيض، ويجب تخفيفها أكثر قبل أن يمكنك استخدامها بأمان. لن تحتاج سوى إلى 15 مل في 3.8 لترات من الماء لتعقيم طاولة لامستها مياه متسخة. لقتل العفن، ستحتاج إلى كمية أكبر240 مل- لكل 3.8 لترات. مادة المبيّض تفاعلية لدرجة أنه يجب استخدامها في غضون 24 ساعة من مزجها وإلا فلن تكون فعالة بالقدر نفسه. ويتحلل المبيّض بسرعة إلى ملح وماء، خاصة إذا كان الجو دافئاً، مما يجعله أقل قوة كمبيد للميكروبات. لتحقيق أكبر فعالية، احفظ المبيّض في خزانة باردة ومظلمة وخففه بقدر ما تحتاج فقط لإنجاز المهمة.
هل يمكن للمبيّض أن يحرق بشرتك؟
نعم، فالمبيّض مادة سامة تتفاعل مع الأسطح التي تلمسها ويكتسب إلكتروناتها في تبادل كيميائي يسمى الأكسدة Oxidation. وقد يضر هذا التفاعل بشرتك عند التلامس. وقد يتفاعل المُبيض أيضاً مع المنظفات المنزلية الأخرى لإنتاج مركبات كيميائية مختلفة وأشد خطورة. إذا مزجته بالخطأ مع حمض، فقد ينتج غاز الكلور. وعندما يتلامس هذا الغاز مع الماء- مثل الماء الموجود في عينيك أو أنفك أو حلقك- يتكون حمض الهيدروكلوريك Hydrochloric acid، الذي قد يسبب حروقاً كيميائية.
لهذا السبب يجب عليك دائماً ارتداء القفازات، والتأكد من أن منطقة عملك جيدة التهوية وألا تمزج أبداً مواد التنظيف الكيميائية معاً.
كيف يصنع المبيّض؟
المبيّض مادة كيميائية صناعية تُنتج على نطاق صناعي. يتضمن ذلك طريقتين: عملية الكلور القلوي Chlor-alkali process وعملية هوكر Hooker process. تنتج عملية الكلور القلوي المواد الخام لإنتاج المبيّض: هيدروكسيد الصوديوم، المعروف أيضاً بالصودا الكاوية أو الغسول القلوي Lye ، وغاز الكلور. تبدأ العملية بالماء المالح، المعروف أيضاً بالمحلول الملحي. وتستخدم عملية الكلور القلوي تقنية تسمى التحليل الكهربائي Electrolysis لتكسير المواد الكيميائية في المحلول الملحي وإعادة تشكيلها إلى مركب جديد. عندما يمر تيار عبر السائل، فإنه يحول الماء (H2O) والملح (NaCl) إلى هيدروكسيد الصوديوم (NaOH) والكلور (Cl2) والهيدروجين (H2). ينتقل اثنان من هذه المكونات الثلاثة إلى المرحلة التالية، أي عملية هوكر. في عملية هوكر، يبرّد هيدروكسيد الصوديوم وتنبعث فقاعات غاز الكلور. ينتج من هذا NaClO، المعروف أيضاً بـ هيبوكلوريت الصوديوم، وهو العنصر النشط في المبيّض المنزلي.
”لا يلزم كثير من المبيض لتعقيم سطح بالكامل“
5
خرافات مدحوضة حول المبيضات
1 المزيد أفضل
المبيّض مادة كيميائية قوية وخطيرة، لذا فإن المزيد منها ليس أفضل بالتأكيد. لا يتطلب قتل الجراثيم سوى ملعقة واحدة منه في غالون من الماء.
2 يسبب السرطان
على الرغم من أن المبيّض قد يتلف الخلايا وقد يضر الرئتين بعد التعرض له لمدة طويلة، فلا يوجد دليل على أنه قد يسبب السرطان لدى البشر.
3 يحتوي على غاز الكلور
يحتوي المُبيض على مركب كيميائي هو هيبوكلوريت الصوديوم، والذي يحتوي على عنصر الكلور. لكن الزجاجة لا تحتوي على أي غاز كلور حر.
4 يولّد الديوكسينات
الديوكسينات Dioxins هي مركبات كيميائية سامة حلقية الشكل، والتي تسبب مشكلات صحية للبشر. تنتج الديوكسينات أثناء التبييض الصناعي للورق، لكنها لا تتكوّن عند استخدام المبيّض المنزلي.
5 شربه يقتل فيروس الكورونا
قد يقتل المبيّض فيروس الكورونا SARS-CoV-2 على الأسطح، لكنه لا يعمل على سطح الجسم أو داخله. ويسبب المبيّض ضرراً خطيراً للخلايا البشرية.
بقلم: لورا ميرز
