البروتينات هي جزيئات معقدة كبيرة تتكون من سلسلة من الأحماض الأمينية. وتحتاج كل خلية في الجسم إلى البروتينات للبقاء على قيد الحياة، لأنها ضرورية لإصلاح الأنسجة واستبدال الخلايا الميتة. وتقوم بالعديد من الوظائف الأخرى، فضلا عن المساعدة على إصلاح الخلايا والإنتاج، بما في ذلك صنع الأجسام المضادة للمساعدة على مكافحة الأمراض، وتشكيل الإنزيمات التي تسرّع …
لقراءة المزيد اشترك في المجلة رقميا أو ادخل حسابك
