تتمثل وظيفة المعدة الرئيسية بالعمل كمستودع للطعام؛ فهي تسمح لنا بتناول وجبات كبيرة في جلسة واحدة قبل أن تقوم بتفريغها تدريجيا في الأمعاء الدقيقة. ويعمل مزيج من الحمض والإنزيمات الهاضمة للبروتينات وحركة المخض القوية على تكسير محتويات المعدة، ومن ثم تحويلها إلى شكل سائل تسهل معالجته، ومن ثم إعداد الطعام لهضمه في الأمعاء. وفي حالة …
لقراءة المزيد اشترك في المجلة رقميا أو ادخل حسابك
