أحد صفحات التقدم العلمي للنشر
علم الإنسان

بيولوجية الجوع

التهم وجبة خفيفة، وبعد ذلك تعرّف على ما يحدث حقا في بطنك المُدوي

هذا الشعور مألوف تماما: عادة ما يبدأ الشعور بتذمّر معدتك في وقت متأخر من الصباح عندما يكون الإفطار مجرد ذكرى، فيما وقت الغداء لا يزال يلوح كبارقة بعيدة في الأفق. إنه الجوع - وهو شعور يبدؤُه الهرمون المعروف بالغريلين Ghrelin. وبمجرد انتهاء جسمك من هضم واستخدام الطاقة من آخر وجبة تناولتها، تنخفض مستويات السكر والإنسولين …

لقراءة المزيد اشترك في المجلة رقميا أو ادخل حسابك

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى